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ヴォーヌ・ロマネ

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ブルゴーニュ コート・ド・ニュイも、最終回・・・ヴォーヌ・ロマネの巻です069.gif  昨年のお正月 恒例の浜ちゃんの一流シリーズのワインも、この地区のワインでしたね~037.gif  Premier Cru クロ バラントゥー ’80  100万円クラスのワイン、 一度味わってみたいもんですね~053.gif  ラ・ロマネ・コンティの畑は、とーっても狭いということで、味わうチャンスなど滅多に無いでしょうけれど007.gif  
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さて、テイスティングです072.gif  1999 ヴォーヌ・ロマネ  これは、ニコラポテル 濃く、しっかりとしたタイプです060.gif 
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 ベリーの香り、スパイシーなブラックペッパーの香りも感じられます。 時間の経過と共に、カカオ、ムスクの妖しい香り・・・059.gif  次は、1級畑 レ・ショーム 1998  
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10年の熟成を経て、エレガントな花の香り、無機質なケミカル臭、やはり複雑な香りが、このいワインの歴史を思わせます043.gif
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  そして、参ったのが最後の 1999 エシェゾー・・
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華やかな香り、甘くこってりとしたその味わいは、コメントのしようが無いほど、もう本当に うっとりする素晴らしいワイン・・
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 本日、皆さんの人気は、3番に集中!!ブルゴーニュワインの魅力は、深すぎて まだまだやめられそうにないね~って・・・困ったものです038.gif   
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チーズは、シャブリで洗ったウォッシュ、 アフェデリス  風味豊かな 味わいが、このワインたちを一層惹きたてる053.gif  そして ル・ベルシーユ・デュ・ピエモンテ  ゴルゴンゾーラ・ピカンテ&シャルドネ・・・クリーミーで、フルーティーな夢の青カビ049.gif
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本日のワインたち
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by caroling | 2013-03-14 15:24 | ワイン&チーズ