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いたりあん かふぇ

カロリーナのヒトリゴト**


by carolina

ワインとお寿司と・・・

雨の京都・・・
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ひっそりと住宅街に佇むお寿司やさん  念願叶って嬉しい夕刻・・・ 
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お友達の到着まで、まずはビール167.png   
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ワインにと~っても拘ってるというこのお店 すっきりとした店内 
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入り口の横の扉のむこうはワインカーヴだそう、すご~い114.png  
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 夏らしい 上品なお出しが香る一皿177.png   
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シャンパーニュは、ブラン・ドゥ・ブランがいいとお友達のリクエスト109.png  
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久々の再会にかんぱ~い182.png  キリリと冷えて、すっきりとした味わい ナイス・チョイス169.png  
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 5種盛り トリ貝、帆立、トロの炙り、烏賊金山寺味噌和え、平貝  細やかな仕事が窺がえ、何てワインに合うことでしょう!  もう、テンション上がる~166.png   お寿司はお任せコースで、ワインはどうする!? 迷うのも楽しい時間⏰
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 透き通る白さの剣先烏賊から・・・ 塩とすだち  
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シャブリにしましょう182.png   香りはおとなしく 柑橘系のやわらかな香りが広がる・・・ミネラル感がしっかりと感じられ、後味のふくよかさもいい106.png  
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 アコウ鯛 
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 白エビ昆布〆  
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シャルドネ182.png レモンや、バニラ 優しい酸味 樽香が感じられ、ボリューム感もあります166.png  
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シマアジ 
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ノドグロは ふわんと口いっぱいに広がる美味さ・・・まるでこれで完成されたお料理のようです113.png   
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美味し~い110.png  
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どのお寿司も、ワインに合うように、ひと手間かけて、デリケートなお味    ワインも会話も弾んで止まらない106.png 
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赤にしましょうか・・・ブルゴーニュがお得意だということで、おススメはコレ182.png  今はもう無くなったワイナリーのピノですって150.png 
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 対馬の穴子は芳ばしく 
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 ピノの軽やかな味わい107.png
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 鰹はスモークされて・・・
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ラストの鉄火巻き    気がつくと、店内は常連さんで賑わって、次々に魅力的なワインが開けられてる~124.png  美味しかったね、また来たいな~169.png   
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流れてワインをもう少し177.png やっぱ、シャンパーニュだよね114.png   
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 本日のおススメはこのメンバー  
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色々迷った挙句、コレにします
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お疲れ~182.png   シャルドネとピノ1:1   バゲットや、干し草、Nuts 泡も細やかで美味し~169.png  
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 チーズでもとお願いすると、こんなゴージャスな取り揃え・・・ 
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コンテがいい111.png 
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 もう1杯いくのね104.png  
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祇園祭の季節ですね、華やか177.png
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 終電ギリギリまで燥いでしまう幸せな京都の夜です126.png
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Grazie!!

by caroling | 2019-08-05 02:08 | Buon appetito